庆云寺

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“没吃过裹蒸,不算真正到过肇庆”。裹蒸是肇庆地区代表性美食之一,以糯米、脱衣绿豆、半肥猪肉按5:3:2的黄金比例搭配,再用冬叶包裹成形。蒸煮时先猛火煮开水,再用温火慢煮8小时以上,直至糯米、绿豆、肥猪肉相互交融以致入口即化。打开清香冬叶的包裹,那浓香的五花肉、

岭南 裹蒸 阳湖 鼎湖上素 庆云寺 2025-10-27 04:39  2

后天启动报名!这些美食真的不来尝一下吗?

裹蒸是肇庆地区代表性美食之一,以糯米、脱衣绿豆、半肥猪肉按5:3:2的黄金比例搭配,再用冬叶包裹成形。蒸煮时先猛火煮开水,再用温火慢煮8小时以上,直至糯米、绿豆、肥猪肉相互交融以致入口即化。打开清香冬叶的包裹,那浓香的五花肉、沙绵的绿豆和软糯的糯米,赋予了它甘

美食 裹蒸 鼎湖 鼎湖上素 庆云寺 2025-06-09 05:45  12